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Redes comunicacionais na gastronomia: os processos criativos dos chefs de cozinha

Entre os anos de 1 984 e 2011 o chef catalão Ferran Adrià produziu algo em torno de 1 0 mil documentos, entre esboços, textos e fotos de tudo o que foi produzido no El Bulli. Desde a inauguração do restaurante paulistano Epice, comandado pelo chef Alberto Landgraf, todos os Read more…

By Processos de Criação, 3 anos2 anos ago
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O processo de criação do telejornal Fantástico nas matérias com enfoque em personagens

Esta dissertação analisa os processos de criação do programa dominical Fantástico nas matérias telejornalísticas veiculadas pela Rede Globo nos anos 2014-2015, com enfoque nas semelhanças e diferenças entre o cinema e a televisão, ao lidarem com protagonistas e a jornada do herói. A pesquisa investiga o processo de criação do Read more…

By Processos de Criação, 3 anos2 anos ago
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A colaboração no jornalismo: do Arizona Project aos Panama Papers

Do Arizona Project, desenvolvido ainda nos anos 1970 e considerado o primeiro trabalho de atuação jornalística conjunta em grande escala, aos Panama Papers, investigação que reuniu quase 400 profissionais, de 76 países, em torno do maior vazamento de dados até então. Passando pelos casos WikiLeaks e Snowden, e pelo surgimento Read more…

By Processos de Criação, 3 anos2 anos ago
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Do impresso ao digital: o texto jornalístico em mutação

O desenvolvimento do ciberjornalismo ou webjornalismo provocou uma mudança de rumo nos jornais impressos. A estrutura textual utilizada, o enfoque dos assuntos abordados e mesmo o papel do jornal impresso estão sendo revistos neste exato momento. Por outro lado, também há mudanças significativas na forma de escrever notícias na internet. Read more…

By Processos de Criação, 3 anos2 anos ago
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